残暑が厳しすぎる毎日ですが

昨夜の嵐のおかげか？

風が少し涼しく感じる本日、『みそ作り教室』を開催しました。

日本の食卓には古来から馴染み深い『みそ』ですが、

最近では自分で作ることが少なくなりました。

そんな『みそ作り』を今回は

煮た大豆と麹を混ぜる所から実践して頂きました。

ご参加ありがとうございました